Cum se mănâncă pastele


Pastele, spaghetele, ravioli sunt câteva feluri de mâncare din specificul bucătăriei italiene. Pastele pot fi servite într-o farfurie sau într-un vas de mici adâncimi în funcție de tipul lor.

Spaghetti

Iată o întrebare care stârnește controverse:

Ce tacâmuri vom folosi pentru a mânca spaghetele?

 Răspunsul agreat de bucătarii italieni, specialiști în etichetă socială este unul singur: furculița. Cuțitul nu este niciodată folosit atunci când mâncăm paste, indiferent de tipul lor. Lingura este prezentă la masă, dar se folosește doar pentru a adăuga sos sau brânză.

Ravioli se servesc într-un vas adânc și se mănâncă cu lingura.

Cum mâncăm spaghetele?

Spaghetele se mănâncă doar cu furculița. Ele nu se taie cu marginea furculiței ci se iau câteva fire (nu mai mult de 3-4 fire) și se înfășoară în sensul invers acelor de ceasornic, ținând furculița într-un unghi înclinat până ce se înfășoară cantitatea dorită. În SUA se folosește și lingura ca suport pentru înfășurarea lor în furculiță. Astfel, lingura se va ține în mâna stângă iar cu mâna dreaptă luăm firele de spaghete și le rotim sprijinindu-le de lingură.

Nu vă impacientați dacă v-au căzut câteva fire în farfurie. De asemenea, nu vă faceți griji pentru spaghetele rămase agățate de gură, ele se sug însă fără a face zgomot excesiv. Cele scurte pot fi trase abil în gură iar cele lungi pot fi mușcate.

Rețineți că: În consumul pastelor se ține cont de grosimea și lungimea lor atunci când alegem tacâmul pe care îl vom folosi.

Pastele subțiri se mănâncă cu furculița, iar cele late cu lingura.

Cum se oferă mărțișorul?


Povestea Mărțișorului:

Odată, Soarele coborî într-un sat, la horă, luând chipul unui fecior. Un zmeu l-a pândit şi l-a răpit dintre oameni, inchizându-l într-o temniţă. Lumea se întristase. Păsările nu mai cântau, izvoarele nu mai curgeau, iar copiii nu mai râdeau. Nimeni nu îndraznea să-l înfrunte pe zmeu, dar într-o zi, un tânăr voinic s-a hotarât să plece să salveze soarele. Mulţi dintre pământeni l-au condus şi i-au dat din puterile lor ca să-l ajute să-l biruie pe zmeu şi să elibereze Soarele. Drumul lui a durat trei anotimpuri: vara, toamna şi iarna. A găsit castelul zmeului şi au început lupta. S-au înfruntat zile întregi până când zmeul a fost doborât. Slăbit de puteri şi rănit, tânărul eliberă Soarele. Acesta se ridică pe cer înveselind şi bucurând lumea. A reînviat natura, oamenii s-au bucurat, dar viteazul n-a ajuns să vadă primăvara. Sângele cald din răni i s-a scurs în zăpadă. Pe când aceasta se topea, răsăreau flori albe, ghioceii, vestitorii primăverii. Până şi ultima picătura de sânge a flăcăului se scurse în zăpada imaculată.
Martisor122
De atunci, tinerii împletesc doi ciucuraşi: unul alb şi unul rosu. Ei le oferă fetelor pe care le iubesc sau celor apropiaţi. Roşul înseamnă dragoste pentru tot ce este frumos, amintind de culoarea sângelui voinicului. Albul simbolizează sănătatea şi puritatea ghiocelului, prima floare a primăverii.

Cum se oferă mărțișorul?

  • Mărţişorul se oferă doamnelor şi domnişoarelor, nu bărbaţilor, exceptând zona Bucovinei.
  • Femeile, pot oferi un mărţişor mamelor, fetiţelor sau altor doamne pe care le respectă.
  • Este de bun gust să dăruiţi mici amulete, obiecte făcute de dvs sau cumpărate, însoţite de şnurul tradițional alb şi rosu. E de preferat să evitaţi mărţişoarele cu pene, sclipici, blăniţe care denotă prost gust.
  • Domnii trebuie să ofere un mărţişor ales de ei înșiși. Nu se merge la doamne cu punga din care să îşi aleagă mărțișorul.
  • Florile ar trebui să însoțească mărțișoarele.

Bunele maniere și viața de familie


FAMILIA. Valoarea unei societăți sănătoase.

familie

Familia nu este doar un lucru important, este totul.

Familia, din cele mai vechi timpuri, a constituit modelul tradițional al societății. Familia este locul in care ne simțim noi înșine, ne simțim protejați, iubiți și de multe ori reprezintă centrul în jurul căruia se învârte toată viața noastră. Familia ne crează cele mai frumoase stări de bine dar, poate fi pentru unii si locul unor adevărate tensiuni. De la cei mai tineri membri – bebelușii, până la cei mai învârstă – bunicii, toți reprezintă membrii familiei care necesită abordări diferite bazate pe respect.

Singura cale de a menține unită o familie este respectul. Da, respectul celor tineri față de cei adulți dar și invers. Un copil care nu se simte respectat încă din primii ani, va avea mai târziu probleme mari în viață.

Încă de la naștere, un copil se primește în această lume printr-o sărbătoare. Eticheta nașterii include eticheta anunțului noului născut, eticheta botezului, eticheta cadourilor noului născut, eticheta alăptării…și multe altele.

Dar viața nu se oprește aici. Copilul crește iar noii părinți trebuie să aibă în vedere faptul că educația în viață se bazează pe cei 7 ani de acasă. Acum este perioada în care viitorul adult își pune bazele caracterului iar ceea ce va învăța acum este extrem de important.

Viața este plină de multe evenimente importante precum logodna, căsătoria, sarcina și alăptatul, nașii, divorțul, recăsătoria și moartea. Toate acestea presupun un anumit comportament în funcție de situația dată, de țară și de tradiții.

Pe scurt, am să prezint câteva aspecte de bază pentru fiecare eveniment important din viață.

Nașterea

baby-head

Vestea că s-a născut un nou membru al familiei se face de obicei de către tată. Bunicul sau alte rude pot anunța de asemenea vestea cea mare. Toți membrii familiei se anună telefonic cât de repede posibil. Colegii, prietenii și alte cunoștințe se anunță printr-o felicitare simplă în care menționăm:

Ion și Maria

sunt fericiți să anunțe

nașterea fiicei/fiului lor: numele

În cadrul felicitării putem adăuga și fotografia noului născut.

Dacă se adoptă un copil:

Ion și Maria

sunt entuziasmați să anunțe

noul membru al familiei numele

născut pe 09 August 2013

Dacă dvs. sunteți cel care primește vestea,  este de bun augur să trimiteți o felicitare noilor părinți.

Cadourile

Prima vizită pentru a admira noul născut este o ocazie perfectă pentru a oferi un cadou.

Cadourile se oferă în funcție de sexul copilului, de mărimea sa și de sezon. Jucăriile de pluș, hăinuțe, eșarfe, plapumoare, papucei, șepcuțe etc. vor fi foarte apreciate. Chiar și un pătuț sau căruț putem oferi dacă am fost informați că părinții nu dispun încă de unul.

Nașii

Nașii reprezintă în mod tradițional părinții spirituali ai copilului, dar și cei care vor avea grijă în cazul în care părinții reali pleacă din această lume sau li se întâmplă o nenorocire. Nașii se aleg după interesele și preocupările comune având în vedere o persoană apropiată cu care suntem mereu în contact. Dacă în trecut, un băiețel avea doi nași de sex masculin și o nașă, iar o fetiță două nașe și un naș, astăzi numărul nașilor variază în funcție de preferințele părinților.

Înainte de toate este o onoare a deveni naș, dar și o mare responsabilitate. De aceea, vom întreba mai întâi dacă persoanele alese pot onora această invitație și pot să-și asume întregul rol. Despre eticheta nașilor și responsabilitățile lor voi vorbi într-un articol viitor.

Logodna

logodna

După ce minunatul moment de cerere în căsătorie a avut loc, iubirea trebuie sărbătorită iar o petrecere de logodnă este foarte potrivită. Anunțul se poate face atât formal cât și informal în funcție de preferințe și statutul social. Anunțul logodnei si al petrecerii se poate face verbal, printr-o invitație sau telefonic. Acum întâlnirea dintre cele două familii este esențială pentru a discuta planurile de căsătorie. Este bine ca întâlnirea lor să nu aibă loc in ziua logodnei sau in ziua nunții. Pentru a evita tensiunile legate de cine va fi gazda, o soluție este întâlnirea la un restaurant. Despre eticheta logodnei voi dezvălui într-un articol separat.

 Nunta

Când vine vorba de nuntă nu poți fi niciodată destul de organizat.

nunta

Nunta este probabil cel mai frumos și cel mai important eveniment din viața noastră. Dar când vine vorba de organizarea ei, tensiunile cresc direct proporțional cu scurgerea timpului până la data stabilită. Există multe detalii de care ținem cont atunci când organizăm o nuntă: ceremonia religioasă, localul, lista de invitați, invitațiile, nașii, decorul și florile, codul vestimentar, muzica, fotografiile și înregistrările video, recepția, discursul, dansul mirilor, meniul și servirea lui, taiere tortului și încheierea evenimentului. Dar despre toate aceste detalii vor reveni cu articole viitoare.

Divorțul

Din nefericire, oamenii ajung să se despartă din cauza neînțelegerilor permanente, a conflictelor și a nepotrivirii de caracter. Anunțul divorțului trebuie să fie discret și să nu se facă prea mare caz din aceasta. Se înțelege că această decizie a fost una extrem de dificilă, iar perioada de dinainte a fost extrem de dureroasă. Nu se împărtășesc detalii jenante din viața cuplului oricui, și mai ales nu public. Despărțirea trebuie să fie civilizată și discretă. Dacă sunt implicați și copiii acestora trebuie să li se explice situația în funcție de vârsta acestora. Celor apropiați li se mărturisește personal, prietenilor li se poate trimite un email sau o scrisoare.

Recăsătoria

Anunțul că am intrat într-o nouă relație va trebui făcut doar atunci când suntem siguri că aceasta are un viitor.  Nu ne prezentăm la un eveniment fără să fi anunțat în prealabil noul partener și a fi explicat statului noii relației.

Recăsătoria este o alegere care implică nu doar pe cei care se căsătoresc dar și pe membrii familiei fiecăruia. Copii pot să nu simpatizeze noul părinte la fel de mult ca pe cel biologic, rudele pot să nu fie de acord cu acest pas tot datorită unei lipse de simpatii pentru noua familie. De aici tot felul de tensiuni pot să apară iar relațiile să nu fie tocmai agreabile. Bunele maniere ne recomandă să păstrăm discreția atunci când vine vorba de viața personală. Preferințele pentru o persoană sau alta diferă de la un om la altul iar ceea ce se întâmplă în cadrul unui cuplu trebuie să rămână acolo. A te comporta civilizat în orice situație salvează posibile neînțelegeri. A te abține de la a face comentarii referitoare la un membru al familiei sau la noul partener dă dovadă de o bună educație.

Dacă fiica sau fiul se căsătorește iar părinții sunt divorțați este indicat ca ambii părinți biologici să fie prezenți la acest eveniment important, indiferent de cât de urât s-a terminat relația dintre ei.

Decesul

Moartea celor apropiați face parte din viața noastră, a fiecăruia. Anunțul decesului se face față în față sau prin telefon. Rudele mai îndepărtate se pot anunța printr-o scrisoare sau un email. Doar în cazurile extreme decesul se poate anunța printr-un text scris. Anunțul public se face de către familie în ziarul local sau cel național. Lungimea acestuia poate să difere, dar în general trebuie să fie simplu și la obiect. Detalii esențiale precum numele decedatului, reședința, data morții nu trebuiesc uitate. Eticheta decesului va face subiectul unui articol viitor.

Așadar, viața familială este plină de evenimente iar felul cum răspundem în funcție de situație ne oglindește caracterul. Atât în momentele de fericire cât și în cele mai tensionate situații, membrii familiei trebuie să fie uniți, și respectuoși unuii față de alții. În familia oricui există momente mai puțin roz iar tactul și bunăvoința, răbdarea și acceptarea caracterului fiecăruia dau dovadă de maturitate și vor face ca viața în comun să se desfășoare fără mari probleme.

Iată câteva sfaturi pentru o familie unită:

  • Întotdeauna fii sincer
  • Respectă membrii familiei
  • Cere-ți scuze și iartă
  • Oferă ajutorul tău și mici atenții neașteptate
  • Împarte responsabilitățile între membrii familiei
  • Vorba blândă și o stare generală de bună dispoziție crează o ambianță plăcută
  • Fii înțelegător mai ales în momentele de cumpănă
  • Iubește-ți familia și pune-o mereu pe primul plan
  • Nu luați orice ceartă în serios.

Netiquette


Astăzi petrecem foarte mult timp pe rețelele de socializare ( Facebook, LinkedIn, Twitter, Pinterest, Instagram, etc.) pentru a ține legătura cu prietenii, pentru a ne dezvolta mica afacere, pentru a urmări știrile din diferite domenii  sau pentru e ne dezvolta relațiile profesionale. În toate cazurile se aplică reguli de etichetă, pentru că, să nu uităm, intrăm în contact cu o alte persoane iar măsura și bunul simț trebuie să ne caracterizeze și în mediul online.

Office-Conduct

  1. În primul rând, nu este politicos să completăm profilul cu prea multe informații personale.
  2. Scopuri diferite, profiluri diferite. Nu asociți un profil personal unei pagini care are legătură cu afacerea personală, pentru că riscați să nu fiți luați în serios. Poza de profil diferă de la cont la altul, astfel că, în timp ce pe LinkedIn trebuie să ne prezentăm cu o poză asemănătoare cea unui CV, pe Facebook avem mai multă libertate și este acceptabil să optăm pentru o poză din vacanță.
  3. Prietenii se aleg cu atenție. Este indicat să nu acceptăm toate invitațiile de prietenie fără să cunoaștem cu cine avem de-a face. Se mai întâmplă ca în timp, oamenii să-și schimbe înfățișarea și să nu recunoaștem vechi cunoștințe. Putem printr-un mesaj să întrebăm politicos: Nu rețin exact de unde ne cunoaștem. Îmi puteți reaminti, vă rog?
  4. Postările nu trebuie făcute în momente de supărare exagerată, furie sau prea mare oboseală. Nimeni nu-și dorește să vadă păreri negativiste sau pline de ură la adresa cuiva. Pe profilul business nu vom afișa de câte ori ne despărțim de o persoană sau intrăm într-o relație. De asemenea, nu este recomandabil să discutăm, în public,  condițiile proaste de muncă sau de erorile de management din organizația unde lucrăm. Discreția este cuvântul de ordine.
  5. Ceea ce postăm nu trebuie să aibă un conținut prea personal sau să exagerăm cu numărul posturilor în decursul unei zile. În afaceri se recomandă 1 post pe zi și nu mai mult de 3-4 la intervale de câteva ore.
  6. Atenție la ce și cum răspundem posturilor altora. Nu este recomandat să ne înfuriem imediat ce citim un mesaj cu care nu rezonăm sau care este greșit gramatical. Nu creăm scandaluri în public, nu? Iar atragerea atenției tuturor care mai fac greșeli gramaticale nu este o practică bună. Bineînțeles că fiecare trebuie să fie foarte atent atunci când scrie un mesaj și să verifice  micile erori înainte de a apăsa pe butonul share .
  7. Fotografiile nu trebuie să aibă un caracter prea intim. Vulgaritatea și pornografia nu caracterizează o persoană educată care pretinde respect. De asemenea nu facem publice fotografii ale altor persoane fără să-și dorească acest lucru. Nu etichetăm o persoană înainte de a o întreba dacă este de acord, pentru că este considerat un abuz. Nu vom eticheta prietenii sau colegii de la servici într-o poză care reprezintă o ceașcă de cafea pentru a le ura Bună dimineața! A ne dez-eticheta dintr-o poză nu este un lucru deplasat sau o încălcare a bunelor maniere.
  8. Dacă vă promovați afacerea nu uitați să împărțiți și ideile altora pe pagina dvs. Nu este frumos să copiem conținutul unei alte pagini, similare în aria de activitate cu noastră, sub nume propriu. Se numește furt intelectual.
  9. Atunci când folosim chat-ul este politicos să întrebăm mai întâi dacă persoana cealaltă dispune de timp și vom explica motivul pentru care o abordăm. Nu se întrerupe brusc o conversație dacă ne-am găsit altceva mai interesant de făcut. Exact ca în viața reală, vom saluta la începutul și sfârșitul discuției.
  10. Nu folosiți exclusiv doar mediul online pentru a comunica în detrimentul scrisorilor și felicitărilor tradiționale. Veștile importante nu se anunță pe Facebook sau Twitter fără ca mai întâi să fi discutat personal sau telefonic cu cei apropiați.